Rácz Mónika

Rácz Mónika vagyok, 2018 nyarán végeztem az Id. Szabó István Általános Iskolában, ahová nagyon szerettem járni. Az új tanévet a salgótarjáni Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskolában kezdtem szakmunkás cukrász osztályban. A gyakorlatomat a Godó cukrászdában töltöttem, de idő közben úgy éreztem, többre vagyok hivatott, érettségit szeretnék. A segítőkész iskolavezetőség tanulmányi eredményem miatt áthelyezett érettségis osztályba,  ahol a magas óra számú humán tantárgyak mellett pincér és szakács szakmai elméleti és gyakorlati órákon is részt vettem. Nyáron 140 órás külső szakmai gyakorlaton vettem részt a Négy tó panzióban, ahol a gyakorlat leteltével felajánlották, hogy maradhatok pénzért dolgozni, mivel elégedettek voltak munkámmal. A tanulmányaim során lehetőségem volt kétszer is eljutni külföldi gyakorlatra az Erasmus + program keretein belül. Szerencsésnek éreztem magam, mivel a programban általában egyszer kerülnek be a gyerekek, de én a szakmaváltás és tanulmányi eredményem miatt kétszer külföldre utazhattam egy-egy hónapra. Elsőként 2019-ben Ausztriában voltam a Hotel Sonhof-ban Rauris faluban. Három évvel később pedig, 2022-ben Horvátországba utaztam Krk szigetre Çizici faluba a Cristina apartmanházban. Mind a két helyen szakácsként dolgoztam és felejthetetlen emlékekkel gazdagodtam. 2020-ban az iskola második legjobb tanulója voltam, osztályon belül pedig négy éven át én voltam a legjobb átlagú diák. 2023-ban érettségiztem és pincér szakvizsgát tettem. Az iskola mellett diákmunkákat is végeztem, a Tesco áruházban Salgótarjánban kasszásként dolgoztam, és 2023 áprilisától nyáron szinte minden nap, iskola időben pedig minden hétvégén a Szélkakas fogadóban dolgoztam, jelenleg pedig a "testvér éttermében", a Szekér fogadóban szakácsként dolgozom. A bevételből letettem a jogosítványt és sok kiránduláson, utazáson vettem és veszek részt, voltam például Rómában, Zadarban, Bécsben és Párizsban is. A tanulást még nem fejeztem be, most érettségi után technikumba járok ugyanúgy a kereskedelmibe, ahol üzletvezető szakmát fogok kapni.